老黃瓜,河蝦,鹽,蔥粒
綜合評分 8.5
河蝦燒老黃瓜
綜合評分 8.5
說真的，從小到大，我們家幾乎從來不吃老黃瓜，直到前幾天，去了一家崇明農家菜館，嘗試性地點了這道菜，吃後感覺不錯，真是鮮美中夾帶著清香，尤其適合擺上夏天的餐桌。
用料
做法
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先給大家看一下哈，老黃瓜是這樣子的，身材屬於粗胖型滴。
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把老黃瓜洗淨去皮。
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把它切成斜刀塊哈。
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鍋中放少量油燒熱，下黃瓜塊，放鹽，翻炒幾下。
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再下洗淨的河蝦一起翻炒哈。
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鍋中倒入少量水，加鍋蓋燜三分鐘，然後開蓋加味精，再翻炒幾下，撒一把蔥粒，就可以了。
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這是起鍋裝盤後的模樣呢。
小貼士
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