好料理

自制日式照燒汁

綜合評分 8.4
照燒，知名日本菜餚及烹飪方法。通常是指於燒烤肉品過程中，外層塗抹大量醬油、糖水、清酒等。所用的照燒汁就是照燒醬汁。 家裏沒有照燒汁，自己擼一發。 忘記是在哪裏看到的配方了，還不錯用，關鍵是簡單。

用料

做法

  • 三匙生抽，三匙料酒，一匙半蜂蜜和水混合調勻即成照燒汁。

小貼士

另一個複雜點的照燒醬汁方子參考：https://www.xiachufang.com/recipe/98913/

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