做法

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  1.芝麻醬一勺，慢慢加入香油攪成稀醬。用香油調和的芝麻醬比較滑潤，不會變幹，如果嫌太過香膩，也可以用涼開水。

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  2.熟芝麻擀碎，加適量鹽，調成芝麻鹽備用。 3.小米麪加入涼水，用筷子攪成稀麪糊。

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  4.燒開小半鍋水，把稀麪糊倒入鍋中，邊煮邊攪拌。開鍋後再煮10分鐘，至麪糊變粘稠即可。

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  5.將煮好的小米麪糊盛入碗中，澆一勺芝麻醬，灑上芝麻鹽，小米麪茶即成。