苦逼炒飯

綜合評分 8.6

用料

做法

  • 材料剁碎

  • 一個蛋攪勻泡米飯,一個蛋攪勻炒成蛋花

  • 爆香蔥花後混合所有材料

小貼士

打掃冰箱……我用了胡蘿蔔丁,玉米粒,還有苦逼火腿腸。。請隨意搭配 被有的同學批評混了。。其實這個菜譜本來就挺混的,是當時爲了配合 @ran 同學的苦逼面搞出來的。。既然被批評了。。加些個人炒飯的tip吧,實際上大家應該也都知道了的: 1. 儘量用隔夜飯吧 2. 蛋液泡飯的時候不要過久了,記得提前用手/勺/筷子之類的東西把飯打散 3. 中火/大火翻炒 4. 如果加了蔬菜,會出水,不要慌,稍微多炒一會兒飯就會呈顆粒狀了

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