小紅蘿蔔(白蘿蔔、青蘿蔔等等都可以滴),白醋,白糖,花椒
綜合評分 8.1
小紅蘿蔔洗淨,橫著切片但不要切斷(直接拍扁也可以,這步是爲了更入味)
準備一個乾淨的容器,加入白醋和白糖,比例為1:1(這個可以根據口味自行調整,個人的建議是,寧願糖多點)
加入花椒,把切好的蘿蔔放入容器內,蓋上蓋子放冰箱,兩個小時左右就可以吃啦,喜歡入味的可以多泡一會
泡水不要浪費哦,可以重複使用,這是利用泡水泡的白蘿蔔。因為小紅蘿蔔的紅色會容到泡水中,泡出的白蘿蔔呈現淡淡的粉紅色非常好看^____^
可以稍微泡多一點,每次吃的時候記得要用乾淨的筷子夾取哈~