蘿蔔,胡蘿蔔,姜,蒜,花椒粒,白糖,鹽
綜合評分 9.3
極簡版泡蘿蔔鹹菜
綜合評分 9.3
手殘黨救星，極簡版泡蘿蔔鹹菜。
用料
做法
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蘿蔔胡蘿蔔切條，加鹽攪拌，放置1小時。浸出的水倒掉。
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加入薑片，蒜片，花椒粒，糖，大量的鹽。 攪拌好放入容器。
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我是放在密封飯盒中，扣蓋前先用薄膜密封，放置冰箱，每天拿出來搖晃一下，三天後可食用。
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小貼士
1，工具忌油膩，頭天洗完晾乾，第二天用即可。 2，鹽不要怕多，我放了滿滿一手心，第三天吃的時候也沒覺得多鹹。 3，不要醃太多，儘快吃完。泡久了蘿蔔們可能就不脆了。 4，姜、蒜用量依口味。我喜歡姜，姜泡出來挺好吃。 5，可選擇放些辣椒、白醋，沒有也無所謂。 祝手殘黨們成功！
所在的分類
相關食譜
蘿卜,胡蘿卜,姜,蒜,花椒粒,白糖,鹽
綜合評分 7.9
白蘿蔔,大蒜,梨子,糯米粉,白醋,白糖,韓式辣醬,粗鹽,辣椒粉
綜合評分 7.0
白蘿蔔,大蒜,梨子,糯米粉,白醋,白糖,韓式辣醬,粗鹽,辣椒粉
綜合評分 7.6
泡白蘿蔔、胡蘿蔔,豬肉糜,醬油,糖,料酒,幹辣椒,花椒,薑片
綜合評分 10.0
泡白蘿蔔、胡蘿蔔,豬肉糜,醬油,糖,料酒,幹辣椒,花椒,薑片
綜合評分 7.2
白蘿蔔,白醋(米醋),白糖,泡椒/朝天椒(可不加),鹽
綜合評分 8.0
白蘿蔔,白醋(米醋),白糖,泡椒/朝天椒(可不加),鹽
綜合評分 7.2
蘿蔔,白醋,冰糖,冷開水
綜合評分 8.8
原料,牛肉沫,白芹菜或西芹,佛手瓜,胡蘿蔔,泡蘿蔔,配料,燈籠椒（泡過的）,蒜末,泡姜,泡椒,花椒,配料看自己喜辣的程度可以增減
綜合評分 8.5