蘿蔔,白醋,冰糖,冷開水
綜合評分 8.8
快手痠甜泡蘿蔔
綜合評分 8.8
媽媽的泡蘿蔔，甜甜脆脆的，是夏天的味道。
用料
做法
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蘿蔔洗乾淨，切薄片。
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開水1升放涼，加入醋和冰糖。
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把切好的蘿蔔放進沸水焯一下。（不需等水再次沸騰），將蘿蔔撈出放進冷開水，放涼靜置半天即可食用，泡24小時風味更加。
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小貼士
1.白蘿蔔和胭脂蘿蔔都可以做，胭脂蘿蔔做起來水是粉色比較好看，白蘿蔔做會脆一點。 2.冰糖和醋的份量可以自行調整。 3.泡蘿蔔的水可以重複使用。 4.冷藏可儲存一星期左右，請儘快食用。
所在的分類
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