雞蛋,黃油,低筋面粉,無鋁泡打粉,細砂糖,楓糖漿,柚子皮
綜合評分 9.0
快手柚子瑪德琳
綜合評分 10.0
瑪德琳簡單小巧的貝殼造型十分惹人愛， 當小甜點或是做其他蛋糕的裝飾 都是很不錯的選擇。 到了吃柚子的季節， 習慣搭配檸檬的一些甜點都可以換做柚子來試試，這種重油類蛋糕點心和柑橘類的清新香氣 非常登對～
用料
做法
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黃油融化成液體加入楓糖漿、細砂糖、雞蛋攪拌均勻。
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篩入分類攪拌成均勻的麪糊。
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柚子皮用鹽搓一搓洗淨拭乾水分，用細刨子將柚子皮擦成絲，加入麪糊。
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麪糊放入冰箱冷藏一夜。最少要冷藏一個小時。
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烤箱預熱175度，迷你瑪德琳模具每個小位置裝8、9分滿，（迷你模具可以裝80個）
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上下火烤10分鐘就可以出爐啦～
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小貼士
方子的因為加了楓糖漿所以太細砂糖的量不多，我不喜歡吃很甜，覺得甜度OK，如果喜歡吃甜一點，享用時篩一層糖霜既美貌又好味～
所在的分類
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