白蝦,料酒,鹽,糖,薑絲
綜合評分 7.1
烤箱版蝦乾
綜合評分 7.1
懷孕後對一切N多新增劑反應很大，嘴巴變得異常敏感，吃完就吐。爲了解饞，自己倒騰烤箱版蝦乾。上班時間餓的時候吃幾個，補充鈣質和蛋白質，還不會胖！
用料
做法
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1.蝦去蝦線，蝦鬚。清理乾淨後放所有調料煮熟！ 2.不要倒出煮蝦的湯，維持原樣泡1個小時左右。
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控幹水，放烤箱烤盤 2.烤箱100度，開熱風！4個小時以上，幹度根據自己喜歡！
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蝦乾了後放保鮮盒或密封待。長時間不吃需要放冰箱！以免發黴！
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小貼士
1:關於溫度，可以用高溫，個人感覺高溫出來的會比較幹，比較柴，不好吃！ 2、加不加糖，糖可以提鮮，所以可加可不加！ 3、多幹算OK，完全看個人習慣！ 4、蝦乾沒有當任何防腐劑，所以最好放冰箱！要不天熱會發黴！
所在的分類
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