好料理

低卡蘿蔔牛腱湯

綜合評分 8.1
肉類最好的坐法就是煲湯，營養又低卡！有一個好砂鍋是關鍵中的關鍵！

用料

做法

  • 砂鍋架在煤氣灶上，倒入熱水，大火開煮。

  • 蘿蔔胡蘿蔔削皮切塊，魔芋洗淨，放入砂鍋，加姜三片，大火燒開。

  • 同時把牛腱子化凍，切片，刀背錘鬆，一定要錘一下否則咬不動。

  • 牛腱子和薑片焯水後撈出入砂鍋。

  • 低卡蘿蔔牛腱湯的做法 步骤5

    去浮沫，轉小火燉，能燉多久燉多久，接著燒別的菜直到準備來吃，加鹽調味盛出即可。

小貼士

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