木耳,小白菜,色拉油,鹽,雞精,蒜,蔥,姜,白糖,醬油
綜合評分 7.2
木耳炒小白菜
綜合評分 9.6
八天長假，一晃就過去了。人們上班的上班，上學的上學，一切又恢復了常態。今天早晨，鬧鐘響過之後，我並沒有像往常那樣，叫醒孩子後，自己也起床，洗漱，出去晨練，再去早市買菜。而是倒頭又睡了個囫圇覺，再一睜眼，一看鬧鐘都7點10分了，趕緊叫老公起床。自己起來後，把鍋放到火上，等水開的時候，自己洗漱，洗漱完了，水也開了，下掛麪，再荷包兩個雞蛋，等掛麪軟了，放西紅柿，蔥花，鹽，味精，香油就可以出鍋了，一碗香噴噴的西紅柿荷包雞蛋麪。吃完早餐，老公洗碗筷。收拾完，出門上班。嶄新的一天開始了。 忙碌了一上午，中午做了這個簡單又有營養又清淡的木耳炒小白菜。
用料
做法
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木耳用淘米水泡發，再用清水洗淨，撕成小朵，瀝乾水分，備用
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小白菜摘去黃葉，也用淘米水泡15分鐘，清水洗淨，瀝乾水分，切成3cm長的段
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鍋裡放油，置火上。油7成熱，放蔥薑蒜爆香
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放入小白菜，大火翻炒至斷生
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放入木耳，醬油，鹽，味精，糖，再翻炒幾下，就可以出鍋了
小貼士
用小白菜製作菜餚，炒、熬時間不宜過長，以免損失營養
所在的分類
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綜合評分 8.9