牛裏脊,青辣椒,紅辣椒,洋蔥,食用油、鹽、黑胡椒、耗油、生抽、料酒、澱粉
綜合評分 9.3
獨家 | 黑椒牛柳便當，牛排味！
綜合評分 9.3
今日便當——黑椒牛柳 牛肉比較貴，在飯店吃牛肉總是份量不夠，所以有時間還是自己做吧。這道黑椒牛柳做起來十分簡單，切成長條的牛肉散發著黑椒的香味，過足了肉癮。 【便當搭配】 主菜：黑椒牛柳 主食：白米飯
用料
- 牛裏脊 150g
- 青辣椒 1個
- 紅辣椒 1個
- 洋蔥 半個
- 食用油、鹽、黑胡椒、耗油、生抽、料酒、澱粉
做法
-
食材準備。 牛肉洗淨後瀝乾，切長條；洋蔥切塊，青紅辣椒切塊；
-
醃製牛肉。加1勺料酒、1勺生抽、1勺澱粉，適量黑胡椒醃製1小時；
-
調一個自制的黑椒汁，取一個小碗，加入1大勺耗油、2勺澱粉水、適量黑胡椒，攪拌均勻；
-
-
2勺油，大火，熱鍋熱後炒牛柳，6成熟時迅速撈起；
-
轉中火，鍋內留底油，洋蔥炒出香味；
-
放入牛柳，放入黑椒汁，加1勺生抽，1小勺鹽，轉大火翻炒；
-
-
加入青紅椒，翻炒至斷生後即可；
-
炒成這個樣子就可以了~
-
放入便當，大功告成！
-
-
再來一張~~
小貼士
1、牛柳一定要選擇牛裏脊，切的時候逆著牛肉的紋路； 2、炒牛肉的時候火要大，不宜炒太久。 【營養價值】 牛肉：蛋白質含量高，脂肪低，具有增強免疫力，增長肌肉，促進康復，補血補鐵抗衰老的作用，非常適合減肥健身的小夥伴，白領人群應多吃牛肉~
所在的分類
相關食譜
雞腿,姜片,干辣椒,大蒜,調料
綜合評分 7.7
西蘭花,西紅柿,面粉,雞蛋,泡打粉,糖,鹽,酸奶
綜合評分 9.5
四季豆（刀豆）,橄欖油,鹽,黑胡椒,卡夫芝士粉
綜合評分 7.1
大米,麥胚,紅薯,牛肉,杏鮑菇,洋蔥,葫蘆瓜,橄欖油,生抽 好友 鹽 黑胡椒
綜合評分 9.3
全家便當（艾爾良雞塊飯）,洋蔥,青菜,奶酪絲
綜合評分 8.1
減脂便當
綜合評分 7.4
減脂便當
綜合評分 9.5
便當日誌,便當日誌,便當日誌,便當日誌
綜合評分 8.9
雞翅,生薑,大蒜,紅糖（或白糖）,醬油,料酒,黑胡椒,四季豆,香菇,胡蘿蔔,白醋（或檸檬汁）,白芝麻,鹽,白胡椒,植物油
綜合評分 7.4