微波爐荷包蛋

綜合評分 7.7

早餐佳品。當年在電視上看到的做法。半碗水，一個蛋，一個可受熱的小碗，微波45秒到1分鐘左右即可。如果在處理過程中無手抖，無破壞，受熱均勻，就會和我做的這個一樣的可愛得圓滾滾啦~\(≧▽≦)/~

用料

雞蛋 1個

做法

1

取一個可微波的小碗，底部放一些飲用水，覆蓋整個碗底
2

磕破蛋殼，將蛋放入碗中，過程要小心蛋清蛋黃要分明，總之就是千萬別手抖，否則美觀度難保證
3

再撒一些水到已經攤平在碗裡的蛋的面上，最好成為一個和碗底的水一樣深的覆蓋面，這麼做是為在之後的過程中保證均勻受熱，以免雞蛋炸開或膨脹出泡泡。灑水過程還是一樣，千萬別手抖別太大力，以免水衝破雞蛋
4

穩穩地端著碗，放入微波爐中間，微波叮45秒到1分鐘左右即可

小貼士

1.調味這塊，可以選擇在飲用水裏將鹽攪勻來調味，也可以直接在蛋打入碗中後撒鹽在蛋上，再或者直接叮完取出蛋倒掉水淋上醬油就好。 2.如果喜歡「流油」的，千萬記得不要破壞蛋的形狀，然後微波時間控制的短一點就好。 3.別看過程聽起來很複雜，似乎如履薄冰，其實超級簡單，而且只要你不嫌棄成品不像圖中那個蛋一樣貌美的話，隨遍怎麼大刀闊斧地做。

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