南瓜泥,中筋面粉,低筋面粉,雞蛋,白糖,大豆油,泡打粉
綜合評分 8.6
微波爐南瓜餅干
綜合評分 8.6
兒子幼稚園要開分享會，讓我做些餅干，別總是買水果，好吧，沒有烤箱，只能用微波爐慢慢烤了。
用料
做法
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南瓜切片上蒸架，大火8至10分鐘。
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蒸熟後倒入保鮮袋，加入白糖一起壓成泥。
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雞蛋加入油攪拌好，面粉過篩，放入泡打粉和南瓜泥一起攪拌，揉好面團，放冰箱冷藏1小姐。
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取出面團，壓扁蓋上模具，放入微波爐。低火3分鐘，再中火1分鐘，再低火1分鐘2次，主要看餅干的厚度。
小貼士
放泡打粉是為了增加脆度，之前試過做番薯餅干沒放泡打粉是不脆的。 微波爐的功率都不同，要根據自家的來調整時間，試多2次就能掌握了。 不喜太甜可免糖，也可換成番薯。
所在的分類
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綜合評分 8.7
材料:,低筋面粉:100克,玉米粉:60克,南瓜泥:80克,黃油:50克,糖粉:50黃,鹽適量
綜合評分 7.3
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綜合評分 8.3
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綜合評分 9.1