西蘭花,油,鹽、黑胡椒粉,蕎麥麪,米醋：醬油：芝麻油,蒜末,辣椒粉、熟芝麻
綜合評分 9.5
西蘭花蕎麥涼麪
綜合評分 7.3
夏至未至時鐘愛的酸爽口感 準備起來也很快手 方子來自I'm a food blog
用料
做法
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開中大火，將鍋燒熱，倒入少量油，放入洗淨掰成適當大小的西蘭花煎熟，放入適量鹽和黑胡椒調味，出鍋。
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另起一鍋加入適量水燒開，放入蕎麥麪，按照說明煮熟，用涼開水沖涼瀝乾。
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煮麪過程中準備調味汁，米醋：醬油：芝麻油=2：1：1 加適量蒜末混合均勻
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蕎麥涼麪與調味汁混合均勻，擺入西蘭花，上撒少量辣椒粉和熟芝麻，即可。
小貼士
所在的分類
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