做法

• 雞胸肉一大塊，橫切成兩片或三片

• 將切好的雞胸肉放到碗中，加入料酒，耗油，鹽，黑胡椒，蜂蜜，拌勻。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏三十分鐘

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  平底鍋，不用放油。鍋熱後改成小火，把雞胸肉放到國內後馬上蓋上蓋兒，等三四分鐘後，將雞胸肉翻個，蓋蓋兒，再等三四分鐘，然後就可以出鍋了。