土雞（我用的是雞腿部分）,蔥,姜,料酒（我用了花雕）,鹽,白糖,茉莉花
綜合評分 7.8
茉莉香白斬雞
綜合評分 8.5
用料
做法
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整理雞腿，土雞本身雞油就不多，都留著好了 會更香的，蔥洗淨，薑切片
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蔥整棵鋪在高壓鍋底部
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放上土雞
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放上薑片、倒入料酒
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再倒入茉莉花茶
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放幾粒茉莉花
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加清水，與茉莉花茶的量加起來 正好沒過雞肉即可
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放一點鹽 白糖、高壓鍋 大火10分鐘即可 湯不用完全煮幹滴
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切塊，看自己喜歡 沾醬油或辣醬吃就好了
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小貼士
1、 一定要用土雞，土雞沒有腥味 2、 雞油留著，會更香滴 3、 蔥使勁放哈 4、 鹽一點點即可，再放一點白糖 5、 用高壓鍋煮，不超過10分鐘，用鍋子的話15-20分鐘差不多
所在的分類
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綜合評分 8.5
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綜合評分 9.4
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綜合評分 9.1
三黃雞,小蔥,生薑,料酒,生抽,白糖,麻油
綜合評分 8.6
農家土雞公,白胡椒粉,土雞湯,八角,山奈,生姜,大蔥,香油,雞精,鹽,自制紅油,冰糖或白糖,炒香白芝麻,現烤花生米,花椒油或花椒面
綜合評分 9.9
三黃雞,姜,香油
綜合評分 7.7
果園走地雞,姜,料酒,香菜,紅米椒,生抽,蠔油,香油,蒜頭,冰水,冰塊
綜合評分 8.5
三黃雞（比較嫩）,姜，蔥，鹽，黃酒,蘸料：,生抽，老抽,姜，糖，麻油
綜合評分 7.2
三黃雞,蔥姜,鹽,醬油,料酒,芝麻油,冷開水
綜合評分 9.7