黃桃派

綜合評分 9.3
恩 好不容易忙完了 好久沒有做甜食了呢,家裏一個人,就做簡單點兒的好了!黃桃味道酸酸甜甜和派皮一起吃 真的好好吃呀! 這個是6寸的菜譜,我一個人能吃三天o(╯□╰)o!

用料

做法

  • 把黃油室溫下軟化,雞蛋打散

  • 黃油  雞蛋液  低筋麪粉 鹽 糖(或者糖粉)一起攪拌。此處注意 蛋液不要全部倒入,留一點點等會兒用

  • 把混合物捏捏捏捏成一個團,用保鮮膜包好放在冰箱裏面 等20-30分鐘左右讓他鬆一下

  • 以上是派皮的製作,在等麪糰鬆的時候 開始做餡兒吧!

  • 黃桃削皮,切片,加30克糖 和黃油 加點水一起煮。

  • 煮到黃桃開始有點變軟的時候 擠入半個檸檬的檸檬汁,半個就夠了哦,不然會過酸的。

  • 等水差不多煮幹了,把黃桃放在一邊待用

  • 拿出麪糰,擀麪杖壓成0。5cm的皮鋪在模具上,表面抹上剛剛剩下來的一點兒蛋液。把派底放10分鐘。再把剛剛的黃桃餡兒放進去

  • 麪糰剩下來的壓扁切割成一條一條平鋪在派上

  • 烤箱220°  烤20-25分鐘左右 看到金黃就可以拿出來吃了~~~~~~~

小貼士

所在的分類

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