金像高粉,蕎麥粉,雜糧黑麥粉,水,紅糖,可可粉,鹽,無鹽黃油,乾酵母,蔓越莓幹,提子乾
綜合評分 9.4
紅糖先和水混合溶解,倒入麪包機攪拌桶,加鹽;可可粉,高粉,蕎麥粉過篩加入,再倒入雜糧黑麥粉,開啟揉麪程式5min。停止麪包機,靜置30min。
倒入乾酵母和黃油,自動果料盒裏放好蔓越莓乾和提子乾(沒有果料盒可以在麪包機提醒撒料時加入果仁),選擇柔軟麪包程式,重量700g,燒色中。
完成後取出麪包桶,倒出網架上晾涼至掌心溫度,切片享用,其它的可以用保鮮袋裝好,放進冰箱零下的冷凍室,再吃的時候表面噴少許飲用水,120度烤8分鐘即可回軟。
切片~
水量根據具體情況增減,因麪粉吸水性,天氣等因素有別哦!