做法

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  銀耳用涼水（冬季可用溫水）泡發。3-4小時的浸泡後，水慢慢地滲透到木耳中，木耳又恢復到半透明狀即為發好。

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  雪梨（不去皮）切塊。

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  杏仁、紅棗、枸杞備好。

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  冰糖（大塊小塊都不要緊啦）。

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  （除冰糖外）全部倒進高壓鍋裡。

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  加水。

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  水至少要蓋過所有雪梨和銀耳。

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  嗯，接下來就是高壓鍋大顯神威啦！

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  出鍋後，加冰糖待它溶化（用量可依個人口味）。熱氣騰騰，暖胃又暖心。