吉利丁片,純牛奶,白砂糖,紅茶包,淡奶油,香草精
綜合評分 8.1
茶香牛乳鮮奶凍
綜合評分 8.1
濃郁的茶香，香甜的奶味，醇厚的口感 這是作為紅茶控絕對不可錯過的一道甜點。 用料簡單，做法快手 也十分適合不想付出精力但又想品嚐美味的懶癌患者(*/ω╲*)
用料
做法
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首先將吉利丁片剪成小片放在涼水裏面泡軟。
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牛奶加砂糖倒入鍋中，小火加熱至砂糖溶解後關火。丟入紅茶包泡上十分鐘左右即可取出。
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將吉利丁擠幹水分後放入鍋中，再倒入淡奶油和滴上少許的香草精。小火加熱至吉利丁融化，攪拌均勻。
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裝入合適的器具中，放入冰箱冷藏直至凝固。吃的時候可依照自己的口味新增焦糖漿。
小貼士
我用的是川寧歐式大吉嶺紅茶。 如果不喜歡太濃的紅茶味只放一包就足夠了。 把紅茶包取出的時候再用力的將還留在茶包裡的液體擠壓出來，不要浪費了。
所在的分類
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