兔子,土豆,香芋,洋蔥,紅椒,幹辣椒,花椒
綜合評分 8.4
幹鍋兔-易學
綜合評分 8.4
非常可口的一道菜，剛剛學會，分享一下
用料
做法
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備料，兔子切塊～小一點好入味，土豆、香芋切條（可隨意搭配自己愛次的素菜），紅椒、洋蔥切塊，切條都無所謂
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油炸小素菜！依次炸～涼油入鍋即可，容易控制
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講炸素菜剩的一些油留在鍋裡，放入花椒爆香，放兔子炒，炒到水分沒辣麼多放辣椒。能吃辣的就盡情多放吧～同時加入鹽、一點糖、一點生抽，繼續炒。炒出紅油，兔子變色。
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就像這樣嬸兒的就行，如果喜歡乾的就多炒一下
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兔子盛出，炒小小配菜。洋蔥和紅椒，斷生。放進剛炸的素菜，加鹽、雞精。（沒用特別的幹鍋調料，其實辣椒炒的久了就很好吃很好吃了～，如果大家有放入也可，看心情咯）
小貼士
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