白朗姆,自制玫瑰糖漿,義大利開胃酒,新鮮檸檬,幹型雪莉酒,義大利甜味美思酒,自制桂花蜜,苦酒,陳年朗姆酒浸泡四川花椒和辣椒,檸檬汁,黑巧克力糖漿,羅勒葉
綜合評分 7.9
三款鮮花調酒
綜合評分 7.9
古人有「有花方酌酒」的說法，意思是說要一邊賞花一邊飲酒才更有雅興。今天上海Taste Buds的調酒師Daniel就將花融入酒中，調製三款鮮花雞尾酒，不僅看上去賞心悅目，喝一口更帶著濃郁的花香。 60ml 幹型雪利酒，15ml 義大利甜味美思，15ml 自制桂花蜜，3滴苦酒。 45ml 陳年朗姆酒浸泡四川花椒和辣椒，30ml 檸檬汁，15ml 黑巧克力糖漿，7片羅勒葉，一勺橙花水。把所有原材料放入搖酒壺中，加入冰塊搖勻即可
用料
做法
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Persian Julab 是經典雞尾酒Julab的改良，創作于波斯，Julab是玫瑰水的意思。 用到60毫升白朗姆酒，20毫升義大利開胃酒，15毫升自制玫瑰糖漿，30毫升鮮榨檸檬汁，將所有配料倒入調酒壺中； 加入冰塊，反覆來回調和4~5次； 倒入土耳其咖啡壺中，加入碎冰，插上新鮮的薄荷葉，撒上自制玫瑰粉，讓酒聞起來有濃郁的玫瑰花香味。
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Euphemia 是經典雞尾酒Adonis的改良，Adonis是希臘神話裏面的美男子，而Euphemia指的是希臘神話裡的月桂女神，也是指世界上最美的女子。 先在Coupe杯上刷一層桂花蜜，然後撒上幹桂花； 然後在調酒杯中加入冰塊，倒入60毫升幹型雪利酒，15毫升義大利甜味美思，15毫升自制桂花蜜，3滴Peychaud苦酒； 用吧勺攪拌20到30秒，倒入Coupe杯中，這杯酒聞起來會有濃郁的桂花香。
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Tale of Mulata 是經典雞尾酒Mulata的改良，Mulata是指古巴的混血美女。 用到45毫升辣椒和花椒泡過的朗姆酒，30毫升鮮榨檸檬汁，15毫升巧克力糖漿，1勺橙花水和7片新鮮的羅勒葉，將所有原材料加入搖酒壺中； 加入碎冰搖勻，倒入酒杯中，再加滿碎冰； 插上薄荷葉、玫瑰花，撒上金粉。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
巧克力糖漿,新鮮檸檬汁,浸泡特殊香料的柑曼怡,泰國香菜,巧克力苦酒,黑櫻桃,路薩多杏味白蘭地,好奇美國佬（味美思）,青檸葉浸泡的金酒,安歌天納原味苦酒,酸辣汁（李派林醬油）,新鮮檸檬汁,番茄汁,用南姜、香茅草、檸檬葉、小米辣等香料泡製的伏特加
綜合評分 9.6
金酒,苦艾酒,新鮮橄欖
綜合評分 9.0
玫瑰花,蜂蜜,玫瑰花醬（玫瑰花粉+蜂蜜）,中筋面粉,黃油,中筋面粉,水,黃油,中筋面粉,黃油
綜合評分 7.6
玫瑰花,蜂蜜,玫瑰花醬（玫瑰花粉+蜂蜜）,中筋麪粉,黃油,中筋麪粉,水,黃油,中筋麪粉,黃油
綜合評分 8.8
麪粉,鮮花,糖
綜合評分 8.6
戚風蛋糕 6寸,時令水果,時令鮮花,動物性淡奶油,白砂糖
綜合評分 7.3
蛋糕胚,鮮花,淡奶油,夾心
綜合評分 9.6
可食用的鮮花，薄荷葉，涼白開。
綜合評分 7.1
看步驟
綜合評分 7.3