中筋麪粉,泡打粉baking power,有鹽黃油（室溫）,白砂糖,香草精,蛋黃（室溫）,香草冰淇凌,巧克力糖漿,核桃仁,蛋清（烘烤前刷）,費列羅
綜合評分 8.7
法式布列塔尼酥餅 French Palet Breton
綜合評分 8.7
法式知名點心。
用料
做法
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準備食材
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中筋麪粉過篩。
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放入泡打粉。
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黃油常溫。
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放入白砂糖。
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放入香草精。
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2個蛋黃。
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倒入麪粉。
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揉至成圓柱形。放入冰箱冷藏2小時。
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冰淇淋，巧克力糖漿，核桃仁。
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切1.5-2釐米厚度，表面刷上蛋清。
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170度/340F 烤20-22分鐘。
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烤成這樣。
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先放一勺冰淇淋，再放核桃仁和巧克力糖漿裝飾，最後放一個費列羅。成品。
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吃一口。
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小貼士
1，黃油，雞蛋一定放置常溫使用。 2，最後裝飾自由搭配。
所在的分類
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