做法

• 把生紅薯用清水洗淨，最好挑選個頭小一些的紅薯，容易烤透。（大一些的紅薯也無妨，我買不到小紅薯所以就烤的大紅薯）

• 烤箱燒烤檔預熱5-7分鐘，把紅薯用鋁箔紙包裹三分之一送入烤箱。（根據自己烤箱的情況調溫度，我的烤箱沒有溫度標識，用的是燒烤7檔）

• 小紅薯烤約1小時，看到紅薯表面有油流出，用筷子能輕鬆戳透即可。

• 大紅薯烤50分鐘至表面有油流出，把紅薯取出翻面，再放入烤箱繼續烤半小時，直至另一面也有油流出，用筷子能輕鬆戳透即可。