新鮮山楂淡鹽水浸泡十五分鐘(主要是去除表面農藥)後洗淨撈出。
切片去核(不去也行),一個山楂切五片,攤平放在烤盤上。
烤箱120度先烘烤30分鐘,然後將山楂片翻面繼續烘烤30分鐘,如此反覆,直至烘乾就可以了。
1,烤箱溫度不可調高,不然就烤熟了。每個品牌烤箱溫度不太一樣,親們注意觀察,低溫烘乾即可。我的烤箱是格蘭仕。 2,完全乾透才能密封裝袋。