好料理

秋葵三文魚醬汁沙拉

綜合評分 7.6
基本上蛋奶素，偶爾也需要補充高蛋白，這道沙拉很適合一點一點吃，小小一盤但是每一口都令你驚喜。

用料

做法

  • 三文魚切小片，放入乾淨的保鮮袋，倒入適量橄欖油，加鹽和黑胡椒，搖勻後放冰箱冷藏10min

  • 秋葵用熱水焯軟，切成五角星

  • 鍋燒熱，入橄欖油，放入西芹葉炒出香味

  • 倒入三文魚片炒熟

  • 加入秋葵丁，加一點點水，燜熟

  • 開鍋蓋，收汁至秋葵黏糊糊

  • 出鍋前淋上檸檬/橙汁

  • 裝盤後淋上調配好的醬汁

小貼士

放入冰箱冷藏後更好吃哦

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