做法

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  電動&手動打蛋器【必買】 只要打算認真做烘焙。買電動打蛋器吧。手動打你一定受不了的- -。我買的小熊的還蠻好用。電動的分臺式的（固定的有底座的）和手持式的。看個人需要。像我這種被我爸嫌棄經常需要移動戰場的買的手持的= =。 手動的。就不用說了吧自行購買你總不能每次用筷子打吧！

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  電子秤【必買】 長啥樣的都有。隨便挑。 血的教訓告訴你們。買好的。買貴的。買精確到0.01的。別問我為什麼。

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  量勺 一套五個一套十個都有。我的買打蛋器送的。 但像我這麼隨便的人。後來都懶得用了- -在我心裏。一般的液體。密度都是1【呵呵

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  篩網【必買】 戚風需要從高處篩粉【沒錯粉很細我知道但也要篩 空氣感懂不？】還有很多東西根本攪不順滑只能過濾 分有把（四聲）的和沒把（四聲）的。買哪一種你都會後悔沒有買另一種。有把的嫌放不進盆。沒把的一個人過濾沒人扶著。兩種都買又多餘。選一個吐槽吧。 so

• 烘焙用紙（油紙&錫紙）【必買】 油紙一般烤餅乾啊墊一墊別的不說相信我你不會願意洗烤盤的。錫紙一般水浴的時候包模具上色以後蓋食物或者烤中餐的時候會用到【反正我基本只做西點做菜有我爸呢】。 封面圖上七點鐘方向那個。我各買了兩卷。一年暫時沒用完。【大學生，寒暑假使用頻率高 平時一個月一兩次的樣子】

• 矽膠刀矽膠墊【必買】 其實兩個不是一個用途的- -但是我懶。正好名字差不多。 矽膠刀是翻拌啊轉移各種濃稠的混合物（……）believe me。需要的（我買打蛋器送的） 矽膠墊用來。。。墊。。。反正就揉個面啊弄個餅乾啊不太容易黏。又很輕便。 封面圖八點到十點方向。

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  烤箱手套【必買】 烤箱手套只有右手。我之前只帶一個被燙好幾次（主要自己作死） 這個是我自己的圖。在大創買的。兒童用【女生戴剛好】正反面一樣所以我買了倆湊了一對兒。

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  包裝紙包裝袋包裝盒 淘寶太多了。隨便買。餅乾袋。蛋糕盒。蛋撻盒。太多啦看哪個好看買哪個就好。還有。蛋糕可以買那種。。。忘記叫什麼了慕斯圍邊（？）和絲帶。扎一個蛋糕超漂亮。

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  裱花袋裱花嘴 裱花袋有一次性的塑料的和那種布的- -我裱花無能 裱花嘴就太多啦！！！各種美麗！！！各種花型！！！買不完！！！隨便挑！！！有驚喜！！！

• 暫時想不起之雜七雜八 不鏽鋼盆擀麪杖小刷子（刷蜂蜜或者蛋液）。這些一般家裏都有吧就沒特別寫 麪包刀？有很多牌子種類。暫時沒涉獵。不懂。菜刀暫時還沒特別難用。 刮刀。刮奶油。暫時沒做過奶油蛋糕（不喜歡吃奶油）所以也沒用過。