做法

• 中大火將水煮半開，下餃子

• 下完後用湯勺不停的順時針攪拌，動作輕一點，不要將水灑到外面去。

• 直到水沸騰，餃子一個個浮上水面，轉中小火，蓋上鍋蓋蒙煮一會兒。

• 熟透後關火，用碟子裝好。