椰蓉奶油小蘑菇麪包

綜合評分 9.2
這是一款超級軟超級香的小麪包,最近做麪包比較上癮,就做了這款用淡奶油和椰蓉做的小麪包,整形參考的小月的酸奶小麪包,很簡單,還可愛!愛吃椰蓉的親就做起來吧!O(∩_∩)O

用料

做法

  • 椰蓉奶油小蘑菇麪包的做法 步骤1

    把椰蓉餡所有材料混合均勻,旁邊放置,備用。

  • 椰蓉奶油小蘑菇麪包的做法 步骤2

    麪糰所有材料混合,揉到完全階段,放置溫暖溼潤處發酵,到2.5倍大,這樣按下不回縮就可以了。

  • 椰蓉奶油小蘑菇麪包的做法 步骤3

    取出麪糰排氣後,平均分成12份小麪糰,分別揉好,放置差不多10分鐘鬆弛小麪糰,然後把椰蓉餡包入麪糰即可,封口捏緊。

  • 椰蓉奶油小蘑菇麪包的做法 步骤4

    把包好的小麪包封口向下,放入瑪芬模具裡。然後,把小麪糰放在溫暖溼潤處二次發酵。

  • 椰蓉奶油小蘑菇麪包的做法 步骤5

    到麪糰發酵至2倍大時,刷上雞蛋水溶液,撒上芝麻。烤箱180度預熱,烤17分鐘。(時間以自家烤箱脾氣爲準哈)

  • 椰蓉奶油小蘑菇麪包的做法 步骤6

    一隻一隻的小蘑菇麪包就烤好啦!太香太好吃,一次吃倆都不夠!

  • 椰蓉奶油小蘑菇麪包的做法 步骤7

    來,切開一個,超有料是不是!試一試吧!*^_^*

小貼士

現在這天氣,我都是放在陽光下讓它自己一次發酵,二次發酵的,表面蓋上保鮮膜或者溼布即可!

所在的分類

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