魚籽,欖菜,青紅辣椒,蔥蒜末兒,雞精,料酒
綜合評分 7.2
欖菜辣炒魚籽
綜合評分 9.7
用料
做法
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魚籽去除雜質，分解成顆粒，放入雞精，料酒，攪拌均勻，醃製5分鐘左右
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紅椒切碎丁
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鍋裡放底油。7、8分熱，放入蔥蒜末兒，炒出香味
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放入紅椒碎，翻炒
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然後放入醃製好的魚籽
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魚籽變色，放入欖菜翻炒均勻，可以出鍋了
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小貼士
魚籽分解以後不容易洗，再分解之前沖洗乾淨 建議用不粘鍋來烹製這道菜，烹製過程中不要火力太大。 以免魚籽濺出 沒有欖菜，可以用鹽代替 不喜歡太辣的口味，可以直接卷在煎餅裡吃 放進青椒，然後捲進煎餅，味道會更好哦
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