茄子,生抽、陳醋混合汁（自選）,蒜、蔥（自選）,香油、橄欖油、辣椒油（自選）
綜合評分 7.6
蒸菊花茄子
綜合評分 7.6
節假日或宴客時，變個花樣！
用料
- 茄子 適量
- 生抽、陳醋混合汁（自選） 適量
- 蒜、蔥（自選） 適量
- 香油、橄欖油、辣椒油（自選） 適量
做法
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切5～6釐米的段，截面橫豎交叉（5毫米左右）、切到底約1釐米處（不要切斷）！入鍋蒸15分鐘左右至熟。
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層層疊疊放下！裏層插外層空隙，好看些。
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澆入喜歡的料汁兒、配料！我用生抽、陳醋、香油混合汁兒！麻醬汁也好吃。
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小貼士
調料汁按喜好！
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