好料理

開胃菜：魔幻雞蛋

綜合評分 10.0
這是非常受歡迎的聚會開胃菜。蛋黃調味後非常綿軟，與培根酥脆的口感形成很棒的搭配。

用料

做法

  • 煮雞蛋。

  • 將雞蛋去殼，對切，挖出蛋黃，用蛋黃醬、黃芥末、鹽和黑胡椒調味，攪拌至順滑。

  • 開胃菜：魔幻雞蛋的做法 步骤3

    用勺子把調過味的蛋黃放回到蛋白中，撒上紅椒粉，再撒上切碎的培根。完成。

小貼士

可以參考我的萬聖節黑螃蟹視訊菜譜，製作原理相同：https://www.xiachufang.com/recipe/100581207/

所在的分類

相關食譜

開胃菜：魔幻雞蛋
快手菜
雞蛋,培根,蛋黃醬,黃芥末醬,鹽,黑胡椒,薰紅椒粉或辣椒粉
綜合評分 10.0
GALLO開胃菜——釀餡雞蛋
快手菜
水煮雞蛋,罐裝金槍魚,雞蛋,麪粉,麪包屑,歐芹,橄露GALLO 橄欖油
綜合評分 7.3
薺菜攤雞蛋
家常菜
雞蛋,薺菜,鹽
綜合評分 8.2
薺菜攤雞蛋
家常菜
雞蛋,薺菜,鹽
綜合評分 7.6
鹹菜炒雞蛋
快手早餐
鹹菜,雞蛋,油
綜合評分 7.9
酸辣藕丁，秋季開胃菜
快手菜
藕,蒜,干辣椒,花椒,白砂糖,泡椒,泡椒水
綜合評分 8.5
【圓滿素食】好吃討巧丨什錦開胃菜
素食
土豆,紫衣甘藍,白蘿蔔,黃椒,紅椒,青椒,植物油,鹽,白醋,酒,白糖,水澱粉
綜合評分 7.8
快手減脂菜:蒸雞蛋醬，無油無糖的清爽炸醬麪，附錄各種減脂吃法。
蒸
雞蛋,豆瓣醬,水,蔥花,可以放的蔬菜任意,甜麪醬，番茄醬,料酒
綜合評分 7.0
薺菜炒雞蛋
家常菜
薺菜,雞蛋,鹽
綜合評分 7.0
薺菜炒雞蛋
家常菜
薺菜,雞蛋,鹽
綜合評分 9.2