牛肉,洋蔥,淘米水,土豆,豆腐,豆芽,西葫蘆,蛤蜊,金針菇,韓國大醬,韓國辣椒醬
綜合評分 9.5
韓國大醬湯（詳細步驟圖解）
綜合評分 10.0
喜歡這樣的食物，只需簡單的炒制，甚至無需炒制，然後將各種食材合理的搭配，食物在燉煮中自然揮發出香味，沒有太多的油煙，營養又美味，比如大醬湯。 寒冷的冬日 來上一碗大醬湯 在配上一碗香甜的米飯，整個人從內到外都暖起來了呢~~O(∩_∩)O~~~
用料
做法
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準備好食材
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牛肉切薄片，加醬油、糖醃製，洋蔥切粗條；
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鍋中放少許油，加牛肉片炒至變色，加洋蔥炒至變軟；
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倒入淘米水，加入三勺韓國大醬，兩勺韓國辣醬，大火煮沸；
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土豆去皮切塊，倒入鍋中；
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豆腐切塊，倒入鍋中；
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豆芽洗淨，倒入鍋中；
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西葫蘆切塊，倒入鍋中；
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金針菇洗淨，去掉根部，倒入鍋中；
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蛤蜊用開水焯燙，倒入鍋中；
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青紅椒切小圈，倒入鍋中即可。
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裝盤 拍照 享用...
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小貼士
1、製作大醬湯的食材可自由搭配，不一定這麼複雜，這個是我比較喜歡的搭配； 2、各種食材依烹煮時間不同先後放入即可，土豆至少要20分鐘軟爛，我覺得時間長一點沒關係； 3、買回的蛤蜊要放到淡鹽水中吐沙，我放在淡鹽水中在冰箱裏放了一夜，很乾淨; 4、淘米水要用第二遍的淘米水，你懂的。
所在的分類
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貝殼,海魚（忘記它名字了）,洋蔥,雲南小瓜,辣椒,土豆,秀珍菇,——調味料——,韓國辣醬,韓國大醬,牛肉粉,調和油,豉油,白砂糖,蒜蓉,薑蓉
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牛肉，土豆、豆腐、胡蘿蔔、西葫蘆,豆芽，海帶、洋蔥、姜蒜、各適量,韓式辣醬，農家大醬、第二遍淘米水
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