角瓜,香菇,豆腐,青椒,紅椒,胡蘿卜,豆芽,花蛤,韓式大醬,韓式辣醬
綜合評分 9.2
韓式大醬湯
綜合評分 9.2
喜歡韓料的朋友，都會喜歡韓式大醬湯吧!?一直都沒有做的朋友估計是被”韓式”二字拒之門外，豈不知只需要兩位調料，就可以做出可口美味的家常版韓式大醬湯了！再配上一碗米飯。。。。開始流口水了有沒有？！閑話少敘，花姐已經擼胳膊挽袖子上場啦！
用料
做法
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將所有配料切成小丁備用。今天家里沒有花蛤，所以就沒加。（注意︰要切成丁，不是塊兒。盡量大小均勻。）
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鍋中加水煮沸，放入所有材料。（注意︰如果是湯鍋的話，放大約1/2位置的水，因為煮的過程中配料還會出水，加得太滿就容易溢出來嘍！）
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放入韓式大醬2勺和辣醬1/5勺，可根據個人口味添加。
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蓋上鍋蓋，煮15分鐘左右。
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準備好一碗米飯，熱氣騰騰的大醬湯上桌嘍！別吃太多哦！
小貼士
花姐還是要囑咐幾句︰ 1. 材料大家可以隨意添加啊，花姐還放過土豆丁、牛肉丁等都很不錯。花蛤是很提鮮的，不過臨時想做的時候，不加也沒有問題。總之可以個性DIY！ 2. 這兩種醬超市就有賣，只要稍微留意就可以發現了，花姐家附近的超市售價是每盒12.5元，可以用好幾次哦，所以非常劃算。韓式大醬比較咸，不要一次放太多，分多次加入比較穩妥。韓式辣醬的辣度很高，花姐每次只放一點點，愛吃辣的可以多放，不過第一次還是逐量添加比較好。 每到秋冬，尤其是大風降溫或有雨雪天氣的時候，花姐就做上這一鍋大醬湯，家人回來吃上一口，立刻暖和起來！ 歡迎關注微信公眾號“花姐的廚房”︰ 每個女人都應該有一樣拿手菜，每個女人都有不只一個精彩的故事。 和花姐一起享受廚房，享受生活！
所在的分類
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