好料理

超簡單的家庭烤麪包

綜合評分 9.2

用料

做法

  • 倒兩大杯左右溫水40度於碗中 ，放入酵母3-5g靜置10分鐘

  • 十分鐘後根據個人口味新增糖和奶粉等！攪拌均勻

  • 目測麪包揉的差不多了。不粘手了可以進行第一次發酵。講將麪糰放置碗中上面蓋上保鮮膜，放入烤箱，將烤箱調至發酵模式。大約60分鐘

  • 超簡單的家庭烤麪包的做法 步骤6

    麪糰放在鋪了油紙的烤盤上，放入烤箱進行第二次發酵。在烤盤上讓一小杯水保持溼度。烤60分鐘！

  • 超簡單的家庭烤麪包的做法 步骤7

    將水取出，將烤箱調至烤的模式 溫度大概185度 烤二十分鐘 ps 怕烤出來顏色太深可以在烤十分鐘左右時在麪包上蓋上一層錫箔紙✨

小貼士

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