雞蛋,芝麻菜,大蒜（切成蒜泥）,鹽,黑胡椒粉,菲達乳酪（feta cheese）,橄欖油,紅辣椒粉
綜合評分 9.6
簡單芝麻菜烤麪包加嫩荷包蛋
綜合評分 9.6
買了一大塊法師麪包（French Loaf），看來要吃幾天各種toast了。 苦於沒有牛油果（avocado），只能動腦筋如何為平凡的麪包片提升一個檔次，這次選擇了芝麻菜。 蒜泥、紅辣椒粉、橄欖油炒出的芝麻菜搭配烤麪包片不會讓你失望的～ 這份早餐的點睛之筆還是那隻完美的水煮嫩荷包蛋哈哈～ 如何做出一隻外實內軟的嫩荷包蛋，請參考我的另一個食譜： https://www.xiachufang.com/recipe/102214711/
用料
做法
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準備好主要食材。
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加熱炒鍋，加入橄欖油，翻炒芝麻菜和大蒜，加鹽、黑胡椒粉、紅辣椒粉，翻炒至蔬菜變軟。
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喜歡烤麪包的，可以把麪包片烤一下。
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將炒好的芝麻菜放在烤麪包片上，撒上適量的菲達乳酪。
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參考另一個食譜做一隻水煮嫩荷包蛋，放在廚房用紙上去晾乾。
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最後大拼盤，也可以搭配些水果。
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小貼士
可以在荷包蛋上撒些鹽和黑胡椒粉。
所在的分類
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雞蛋,芝麻菜,大蒜（切成蒜泥）,鹽,黑胡椒粉,菲達乳酪（feta cheese）,橄欖油,紅辣椒粉
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