做法

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  草莓洗淨，切成小塊，和50g白砂糖拌勻。

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  桑葚用水沖洗淨，摘去小梗，和25g白砂糖拌勻。

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  蓋上保鮮膜，放入冰箱醃漬24小時（時間不允許就縮短時間，醃漬到草莓和桑葚出水）。

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  將果肉和析出的汁水倒入不鏽鋼鍋，大火煮開，開鍋蓋小火繼續熬煮，期間進行攪拌，進一步將果肉壓碎；在變粘稠的過程中，擠入一半檸檬汁，直到徹底變稠無明顯流動液體，關火即可。

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  趁熱裝入高溫滅菌的瓶子，密封之後倒置，冷卻後放入冰箱儲存，每次取食用乾淨的勺子。