韓式大醬,韓式辣醬,白糖,鹽,豆腐,土豆,香菇,金針菇,大蔥,雞蛋,韓國泡菜
綜合評分 9.5
牛肉整塊與大蔥一起煮熟
牛肉熟後切成適當大小,重新放回湯裡(懶人認為原食譜這裏簡直是沒事找事做,請大家直接把生牛肉切片扔進湯裡煮)
年糕切片後洗淨,放入肉湯中煮
年糕煮軟後,往湯中倒入蛋液,打成蛋花狀,切碎的大蔥和蒜蓉
加入醬油、鹽以及香油調味,撒上紫菜末即可
1.牛肉整塊下鍋,煮熟後取出切片再扔回去的做法是遵照原食譜,懶人認為這樣是沒事找事做,以後這種不符合懶人做事原則的做法一律得改良!如果你也是懶人,做菜沒有「正宗」情結的人,就不必照原食譜了,直接把生牛肉切片下鍋吧!甚至用絞碎的免治牛肉也行,反正自己愛怎麼吃,怎麼方便怎麼來,吃到自己肚子的東西要自己做主! 2.年糕可以買切好片的那種 3.調料請按個人口味調整