胡蘿蔔、香芹和香腸切小粒備用
土豆洗淨切片,放鍋裏面蒸熟
壓成土豆泥
把胡蘿蔔、香芹和香腸粒放入土豆呢攪拌均勻
再加入適量麪粉和鹽,和成比較軟的土豆麪團
手上抹一些油,取雞蛋大小的土豆麪團揉圓,再按扁
鍋中抹少許的油,鍋熱後放入土豆餅,小火慢煎
翻面,煎至金黃即可出鍋