生菜,聖女果,雞蛋,牛奶,面粉,油
綜合評分 8.4
1.生菜3片,聖女果2粒,放入沸水 中煮半分鐘。
2.撈出聖女果去皮去硬芯剁碎,生 菜葉剁碎。
3.雞蛋一隻打散,倒入20克牛奶攪 拌均勻。
4.再倒入10克麪粉、番茄碎和生菜 碎。
5.所有材料攪拌均勻。
6.把鍋中倒少量油抹開。
7.舀入麪糊自然攤開。
8.小火煎至底面凝固,表面也基本 凝固的時候翻面。
9.多翻幾次面,兩面都煎到微微金 黃色就好了。
10.趁熱取出切塊就可以吃啦。
Tips: ·十五分鐘就能做成一個包含六大食物的早餐,蘇蒂吐血推薦!無論是給寶寶當輔食、給學童當早飯、或者給老公在上班路上吃,都是非常棒的。賢惠女人的必備技能,嘿嘿! ·加入牛奶的早餐餅非常柔軟,比一般的餅都軟哦。也正因為軟,所以翻面的時候你可能需要鏟子加手一起完成(小心燙手),不然可能翻破啦。煎第二塊的時候最好再抹一點油。 ·麪粉沒有太多要求,普通麪粉即中筋麪粉就可以了。用低筋麪粉和高筋麪粉也沒有太大差別,但是用高筋麪粉注意不要攪拌過久。 ·要是有時間搭配一些其他主食和水果就更好了,比起白粥油條什麼的好太多了!