素烤「包子」——其實真身是雜蔬沙拉

綜合評分 7.5
我吃素,我驕傲! 誓把孢子甘藍吃出肉的味道!!! 烤箱中層 200℃  15~20分鐘

用料

做法

  • 素烤「包子」——其實真身是雜蔬沙拉的做法 步骤1

    蔬菜洗淨。 孢子甘藍去蒂,頂部切十字刀(不切斷); 口蘑切4瓣,胡蘿蔔切片; 將蔬菜裝在墊有錫紙的烤盤上

  • 預熱烤箱。 混合橄欖油、蠔油、黑胡椒碎、粗辣椒麪,將醬料刷在蔬菜表面。

  • 素烤「包子」——其實真身是雜蔬沙拉的做法 步骤3

    放入烤箱中層烤15~20分鐘。

  • 出爐放溫了加入紅葡萄酒粗醋拌勻,開動吧!

小貼士

取這個名字因為感覺孢子甘藍和口蘑都很「包子」模樣,你們應該都沒意見? (好的!就它了!!) 我只用了6個口蘑,覺得不夠啊~~~~建議多放!!! 口蘑烤出的鮮嫩汁水能成功挽救孢子甘藍不討喜得口感和味道!(快記下來!!)

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包子
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烤雜蔬沙拉
沙拉
番茄,西蘭花,芝麻菜,芋頭,蘑菇,白芝麻,檸檬,紅酒醋,青椒
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不回縮,不開裂,不分蛋,不打發~杯子蛋糕:其實沒那麼複雜
蛋糕
白糖,無鹽黃油,雞蛋,香草精,低粉,泡打粉,鹽,牛奶,奶油霜:黃油、糖粉、果醬
綜合評分 8.3
雜蔬咖喱糙米飯(素)
咖喱
玉米粒,豌豆粒,胡蘿卜,西藍花,咖喱粉或咖喱膏,玉米油,鹽,糙米
綜合評分 8.0
墨西哥風味香料煎雞排配土豆餃子和雜蔬
雞大腿,土豆餃子gnocchi,紅椒粉paprika,蒜粉,芫荽籽粉coriander,洋蔥,茄子,番茄,綠燈籠椒,香菜葉(裝飾用),鹽、胡椒,料酒
綜合評分 9.0
【快手】雜蔬辣白菜意麪
辣白菜,意麪,韭菜、黃瓜等你有的蔬菜,裏脊肉,蒜,韓國辣醬,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.7
烤茄子 其實加點折耳根末更好吃,下次闊以試一下
烤箱菜
茄子
綜合評分 9.9
【其實我是魚鬆的弟弟版】藍圓鰺魚碎
快手菜
藍圓鰺,醬油,鹽
綜合評分 8.7
麻辣烤魚
快手菜
草魚/鯰魚/黑魚一條,配菜:鵪鶉蛋 木耳 豆皮 黃豆芽 金針菇 藕 土豆 芹菜,炸花生米,王家渡麻辣香鍋料包一袋,蔥薑蒜
綜合評分 8.0