玉米粒,豌豆粒,胡蘿卜,西藍花,咖喱粉或咖喱膏,玉米油,鹽,糙米
綜合評分 8.0
雜蔬咖喱糙米飯（素）
綜合評分 8.0
個人而言我不愛吃炒飯類，對各類炒飯都無感，在家只要我媽做炒飯我就一定不會吃！如今我媽成了工作狂，剩我跟我弟嗷嗷待哺，外賣吃吐，只能自力更生了，這款是雜蔬版的，想吃肉的可以適量安排。
用料
做法
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提前一晚泡糙米，放冷藏過夜（夏天最好冷藏，冬天可不需要），放電飯煲里煮，記住千萬水不能放多，按正常煮飯的水煮，糙米泡了一夜已經吸收了水分，水再放多，煮出來黏糊黏糊的，不要問我怎麼知道……
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西藍花去蒂切小塊，放鹽水里泡會，清洗玉米粒跟豌豆粒，胡蘿卜削皮切小粒，把所有的蔬菜用小鍋焯熟，甩干水備用。
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糙米散熱備涼些，減少蒸汽里的水分，熱鍋下油小火炒香咖喱膏（膏或粉都可以，我用的是泰國旅游買回來的膏），下米飯翻炒均勻，雜蔬下鍋翻炒，期間米飯跟蔬菜會吸油，可適量的補加一些，下鹽調味翻炒。
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，完成啦，做這個雜蔬主要是我不愛吃肉，我弟不愛吃菜，這個口感鮮辣開胃，不知不覺的吃了好多，也攝入了不少維他命，兩全其美。
小貼士
所在的分類
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