紫甘藍,豆角,蔥,青椒,大蒜,香醋,特級初榨橄欖油,黃桃,紫蘇葉,黑胡椒
綜合評分 7.5
黃桃甘藍豆角沙拉
綜合評分 7.4
空氣中的自由基隨時隨地都讓人在衰老，氧化的過程中讓白嫩的面板失去了光澤、彈性...食補必須要對症下藥，趁著夏天當季，吃新鮮又天然的抗氧化劑！
用料
做法
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將切好的甘藍放在漏勺裡，撒上1/2茶匙海鹽
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將水煮到沸騰，放入鹽，煮豆角
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製作調味汁：將1湯匙切碎的蔥、1湯匙切碎的辣椒和鹽混合，拌入醋，加橄欖油
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把切好的甘藍放在剩餘的蔥段和辣椒片裡，加入1/3調味汁
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在另一個碗裡，把豆角和調味汁混合
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混合沙拉，拌入桃子片和撕碎的紫蘇葉
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小貼士
黃桃含有豐富的抗氧化劑（抗自由基、番茄紅素、胡蘿蔔素）和膳食纖維，微量元素更是高於其它水果，常吃可起到通便、降血糖、延緩衰老、提升免疫力的作用！
所在的分類
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