做法

• 紅薯蒸熟（如果買來的紅薯水分比較大，可以用微波爐叮熟，去掉一點水分）

• 蒸好的紅薯去皮，搗成泥。用篩子過一遍，讓紅薯泥更加細膩。

• 根據自己的口味加適量蜂蜜，這次買的紅薯本身就很甜，所以沒有放。

• 取適量紅薯泥，揉成團壓扁，中間放一顆栗子，再把紅薯團起來。

• 用茶巾（可用保鮮膜代替）把紅薯團包住，擰起來，整一下形狀。再解開即可。

• 最後在做好的紅薯茶巾上點綴一小塊栗子。