好料理

日式雜菜煎餅

綜合評分 9.3

用料

做法

  • 麪粉過篩，加入雞蛋，鹽和50ml水調成麪糊。捲心菜、胡蘿蔔洗淨切絲。蝦仁洗淨切粒。培根切小段。

  • 將捲心菜絲，胡蘿蔔絲，玉米粒和蝦仁粒倒入麪糊中，用刮刀拌勻並加鹽調味，加入培根段略微攪拌。

  • 平底鍋中倒油燒熱，倒入雜菜麪糊煎至兩面金黃後取出，塗上大阪燒醬汁，擠上色拉醬，撒上海苔粉和木魚花即可。

小貼士

所在的分類

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日式
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