好料理

番茄蛤蜊面

綜合評分 8.6
今天早上在海鮮市場買的蛤蜊配了番茄煮面。番茄酸甜可口蛤蜊鮮味十足。

用料

做法

  • 番茄切塊，蛤蜊洗淨，蔥姜蒜切末備用。

  • 鍋內倒入適量油，蔥姜蒜爆香，下入番茄炒至軟爛。

  • 鍋內倒入純淨水燒開，下面條煮至八成熟。

  • 蛤蜊放入鍋內，雞蛋打散加入鍋內，放幾棵青菜煮至蛤蜊張口最後調入鹽味

  • 喜歡吃酸的再加些陳醋

小貼士

番茄一定要炒至軟爛才可加水，蛤蜊張口就行否則殼和肉會分離

所在的分類

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