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蒜香肋排
綜合評分
8.2
外脆裡嫩 多汁美味
用料
肋排
3長根(1斤多)
大蒜頭
1個
喜馬拉雅粉鹽
適量
魚露
一湯勺
生薑
少許
朗姆酒
適量
現磨黑胡椒
適量
做法
所有料混合醃製2小時
起油鍋大火炸燒變色,轉小火,炸一會兒變酥,再轉大火外表炸至金黃色撈起,油瀝乾。
蔥適量,用油鍋的餘熱過一遍,撒在肋排上,讓顏色搭配更有對比,更好看。
小貼士
所在的分類
蒜香
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