雞蛋加一點砂糖打勻,方包對角切成小三角。
起鍋,下黃油,開中小火即可。黃油差不多 融化時,夾起一片小三角麪包,正反面都過一下蛋液,入鍋煎。
煎至兩面金黃,表面較脆即可上碟。
淋些許蜂蜜即可,塗上一些黃油則更加美味。
做蜜糖西多士時只需要注意兩點,一是浸蛋液時間不能長,不然麪包就太軟了。二是始終不要開大火,不然麪包會焦掉。