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餐廳層級的法式吐司 French Toast 做法

綜合評分 8.0
法式吐司是一道簡單但是美味健康的早餐。當然，要做的好，還是有技巧的。小朋友一般都非常喜歡，尤其是搭配蜂蜜和巧克力醬 (chocolate syrup)

用料

做法

  • 餐廳層級的法式吐司 French Toast 做法的做法 步骤1

    買一個未切片的面包

  • 餐廳層級的法式吐司 French Toast 做法的做法 步骤2

    把邊的硬皮切掉，切成1寸厚的面包片

  • 餐廳層級的法式吐司 French Toast 做法的做法 步骤3

    把3個雞蛋打到容器里，拌開

  • 餐廳層級的法式吐司 French Toast 做法的做法 步骤4

    把面包沾雞蛋（所有邊都要沾哦）。把黃油放入鍋內，用中火煎

  • 餐廳層級的法式吐司 French Toast 做法的做法 步骤5

    一到兩分鐘後，把面包翻過來，煎另一面

  • 餐廳層級的法式吐司 French Toast 做法的做法 步骤6

    用筷子或叉子，把面包四面也煎30秒（切不夠厚，就做不了這個步驟了）

  • 餐廳層級的法式吐司 French Toast 做法的做法 步骤7

    擺盤。一般可以將一個面包斜過來，疊在另一個上面，會有立體的效果。用蜂蜜從高處在面包上，來回畫長線條

  • 餐廳層級的法式吐司 French Toast 做法的做法 步骤8

    對付小朋友，可以買這個巧克力醬，和蜂蜜一起淋在面包上，效果肯定好

小貼士

要做飯店層級的法式吐司，竅門是要用厚的面包（1寸厚以上），所以要用未切片的面包。要不然，雞蛋會太快淹沒面包，形成軟軟的雞蛋餅。也要記得把所有硬的面包皮切掉。火要中火，這樣才能煎出外脆內軟的French toast

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